STELLANEWS.LIFE（ステラニュース・ライフ）は、医療・栄養・遺伝学分野の最新研究をもとに、
日常生活と健康をつなぐ科学的知見を中立的に伝えるニュースメディアである。
藤田医科大学と徳島大学の研究グループは、
「コーヒーは腎臓に良いのか」という長年の疑問に対し、
遺伝子の違いによって影響が異なる可能性を示す研究成果を報告した。
- 【要点①】コーヒーと腎機能の関連は遺伝子多型により異なる可能性
- 【要点②】特定の遺伝子型ではコーヒー摂取量が多いほどCKD有病率が低下
- 【要点③】すべての人に同一の健康効果が当てはまるわけではない
- 【要点④】精密栄養学（Precision Nutrition）の重要性を示唆
研究の背景
コーヒーは世界で最も広く飲まれている嗜好飲料の一つであり、
心血管疾患、がん、2型糖尿病などのリスク低下と関連することが報告されてきた。
腎機能はこれらの疾患と密接に関係することから、
コーヒーの腎保護効果も注目されてきたが、研究結果は一貫していなかった。
研究グループはその要因として、
カフェイン代謝や摂取行動に関与する遺伝的多型による個人差
に着目した。
研究方法
日本多施設共同コーホート（J-MICC）研究のデータを用い、
35～69歳の日本人7,468人を対象に横断解析が行われた。
解析では以下の遺伝的多型を考慮した。
- rs2074356（HECTD4）：コーヒー摂取量関連
- rs762551（CYP1A2）：カフェイン代謝酵素
- rs4410790（AHR）：CYP1A2制御因子
遺伝子型別に集団を層別化し、
年齢・性別などを調整した多変量ロジスティック回帰分析が実施された。
主な研究結果
① コーヒー摂取傾向が高い遺伝子型でCKD有病率が低下
rs2074356（HECTD4）のAA型では、
コーヒー摂取量が多いほどCKD有病率が低い負の関連が認められた。
② 中等度のカフェイン代謝型で保護的関連
CYP1A2およびAHRのヘテロ型では、
コーヒー摂取とCKD有病率の低下が関連していた。
③ 全遺伝子型で一様な効果は認められず
すべての遺伝子型で同様の関連がみられたわけではなく、
健康影響が体質依存である可能性が示唆された。
研究の意義
本研究は、「コーヒーは健康に良いか」という単純な評価が適切でないことを示し、
遺伝的背景を考慮した精密栄養学の重要性を裏付けた。
研究グループは、カフェイン以外の成分や他の遺伝的因子を含めた
さらなる検証の必要性も指摘している。
AIによるインパクト評価
評価（参考）： ★★★★☆
栄養疫学に遺伝情報を組み合わせた実証研究として完成度が高く、
一般的な健康情報の「一律化」に警鐘を鳴らす意義は大きい。
今後の個別化医療・栄養指導への応用可能性が期待される。
3言語要約 / Multilingual Summaries
🌍 English Summary
Note: This is an AI-assisted translation for reference.
- The effects of coffee on kidney health vary by genetic variants.
- Some genotypes show a lower prevalence of CKD with higher coffee intake.
- Personalized nutrition is essential for evaluating coffee’s health effects.
🇨🇳 中文摘要
注：AI辅助生成。
- 咖啡对肾功能的影响因遗传差异而不同。
- 部分基因型中，咖啡摄入量越多，CKD风险越低。
- 评估健康效应需要个体化视角。
🇮🇳 हिन्दी सारांश
AI द्वारा तैयार किया गया अनुवाद।
- कॉफी और किडनी स्वास्थ्य का प्रभाव आनुवंशिकी पर निर्भर करता है।
- कुछ जीन प्रकारों में अधिक कॉफी सेवन से CKD जोखिम कम होता है।
- व्यक्तिगत पोषण दृष्टिकोण आवश्यक है।
参考情報
【大学公式発表】
藤田医科大学「コーヒー摂取と腎機能の関係に遺伝子多型が関与する可能性を解明」
https://www.fujita-hu.ac.jp/news/vsfo8q000000pxck.html
【学術論文】
Unohara T, et al.
Coffee intake, genetic variants, and chronic kidney disease:
a cross-sectional analysis of the Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort (J-MICC) study.
European Journal of Nutrition (2025)
DOI: 10.1007/s00394-025-03819-2