研究の概要

• 研究の主題→肥満犬におけるプロバイオティクス、オメガ3系脂肪酸、ビタミン、ミネラルの補給が生化学マーカーと腸内フローラに及ぼす影響。
• 研究の焦点→肥満とそれに伴う代謝機能障害、炎症反応、肝機能への関与。
• 研究期間→35日間。
• 対象→肥満成犬10匹。
• サプリメント成分→シリブム・マリアナム抽出物: 2.52%、コリンクロリド: 0.80%、バチルス・サブチリス: 6.40%、フラクトオリゴ糖: 0.50%、大麦由来ベータグルカン: 0.50%、ベタイン: 0.90%、n-3多価不飽和脂肪酸（n-3 PUFA）: 6.40%（魚油含む、EPA 27%、DHA 16%）、ビタミンB12: 0.00002%、ビタミンC: 0.15%、アルファトコフェロール: 3.40%、亜鉛: 0.93%、マグネシウム: 1.65%、アルギニン: 0.40%、タウリン: 2.40%、加水分解タンパク: 24.30%、マルトデキストリン: 48.75%。
• 評価方法→7日ごとの臨床および実験室評価。
• 観察結果→サプリメント投与によりALP、グルコース、直接ビリルビン、CRPの有意な減少が観察され、炎症の減少および代謝状態の改善を示す。
• 腸内フローラへの影響→アルファ多様性の有意な減少と短鎖脂肪酸と乳酸の総量の低下を観察。ベータ多様性は明確なパターンを示さず。
• 課題→微生物群における個体間の変動性がサプリメントの効果を確実に検出することの妨げとなっているため、具体的な貢献に関するさらなる調査が必要。

補足

Silybum marianum（シリブム・マリアナム、またはマリアアザミ）は、キク科に属する二年生植物です。この植物から抽出される成分の中で最も重要な活性成分はシリマリンと呼ばれ、これは様々なフラボノイドから構成されるフィトコンプレックス（植物成分の複合体）です。シリマリンには、シリビン、イソシリビン、シリクリスチン、シリダイアニンなど、いくつかの重要なフラボノイドが含まれていますが、これらは主に植物の果実や種子に集中しています。

種の多様性は対象とする空間および時間によって異なる。ある時点での、ある生息地内の多様性をα多様性、すべての生息地での多様性をγ多様性という。そして、異なる生息地間での多様性の相違をβ多様性という。

参考文献

PubMed: Supplementation with Silybum marianum Extract, Synbiotics, Omega-3 Fatty Acids, Vitamins, and Minerals: Impact on Biochemical Markers and Fecal Microbiome in Overweight Dogs

統計数理 2012; 第60巻: 263–278

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• 発表日→2024年6月。
• 掲載誌→Animal Nutrition。
• 研究の主旨→動物のタンパク質摂取量の変化が、成長期の豚の腸内微生物群と発酵代謝を時間依存的に調節し、食物の栄養効率に変化を及ぼすことを示す。
• 研究内容→高タンパク質（HP, 21.5％粗タンパク質）食と低タンパク質（LP, 15.5％粗タンパク質）食を28日間摂取させた結果の比較。
• LP食の影響→血漿中の尿素窒素濃度の低下、乾燥物、総エネルギー、粗タンパク質の全消化管消化率の低下。尿窒素損失、総窒素損失、日々の窒素保持量がHP食に比べて低い。窒素保持量と窒素摂取量の比率が高い。
• HP食の影響→糞中の総短鎖脂肪酸（SCFA）濃度およびプロピオン酸、ブチレート、総SCFA濃度の増加。
• 微生物群の変化→HP食群ではSCFA生成菌（ルミノコッカス、ラクトバシラス、プレボテラなど）の豊富さが増加。LP食ではプロバイオティクス（ビフィドバクテリウム、バクテロイデスS24-7、リケネラ）が豊富で、血漿中のエンドトキシン含有量の低下に寄与。
• 微生物群の違い→28日目に顕著に現れ、14日目には現れなかった。微生物群のシンプソン指数およびシャノン指数の違い、クラスタリングパターンも28日目にのみ観察。
• 結論→LP食は時間依存的に腸の健康を向上させるプロバイオティクスを増加させ、SCFA生成菌を減少させ、栄養の消化吸収能力を低下させる可能性がある。

参考文献

ScienceDirect, 育成豚における低タンパク質食の影響：微生物群と栄養効率の変化, 2024年6月

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飼料に昆虫を用いるためには、栄養価の高い、均一な製品を実現するための重要な課題を明らかにして、より科学的なデータの必要性を強調している。

主要なタンパク質源としての昆虫の利用は、文献で頻繁に発表されており、インフラ（生産のスケールアップ）が昆虫養殖業の最も重要なボトルネックになっていると明らかにしている。

無脊椎動物由来製品の動物飼料への導入の可能性を論じながら、昆虫製品の均一性の低さに関連する課題も指摘している。

なお、2030年の昆虫市場生産量について、無脊椎動物製品として25万トンと推定されるという。

Kierończyk B, Rawski M, Mikołajczak Z, Homska N, Jankowski J, Ognik K, Józefiak A, Mazurkiewicz J, Józefiak D. Available for millions of years but discovered through the last decade: Insects as a source of nutrients and energy in animal diets. Anim Nutr. 2022 Jul 14;11:60-79. doi: 10.1016/j.aninu.2022.06.015. PMID: 36101841; PMCID: PMC9442335.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36101841/

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