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島津製作所と東北大学は、2024年4月1日に「島津製作所×東北大学 超硫黄生命科学共創研究所」を新設する。この共創研究所では、生体の老化メカニズムに関連する超硫黄分子の特性を明らかにし、疾患の診断や治療、健康を増進する機能性食品の開発に貢献することを目指す。超硫黄分子は、強力な抗酸化作用を持ち、活性酸素の働きをコントロールすることで、過剰な活性酸素による疲労や老化、疾患の一因となる問題への対策が期待されている。
- 研究の発表元→島津製作所、東北大学
- 発表日→2024年3月13日
- 研究の目的→超硫黄分子の特性解明及び老化防止、疾患治療への応用
- 超硫黄分子→血液や臓器内に存在する有機化合物に硫黄が結合した物質の総称。強力な抗酸化作用を持ち、活性酸素のコントロールに有効。
- 研究内容→超硫黄分子の一斉分析手法の開発、超硫黄分子の臓器内分布の観察
- 研究期間→2024年4月1日から2027年3月31日
